[2/11]おとなも子どももみんなで手前味噌作り

【〜おとなも子どももみんなで手前味噌作り〜】
手前味噌は約10ヶ月の時間を経て仕上がります。
その年の四季で味もうまみも変わり、
奥深さとなによりその美味しさは格別です。

お子さんでも楽しんでできる作業がたくさんあります。

このワークショップでは、味噌のお話、
そしてたくさんのお味見をしながら作業を進めて行きます。

豆の感触、温度、匂いを十分に感じながら
みんなで楽しんで手前味噌作りをしましょう。

ご自分で作った1kgの味噌をお持ち帰りいただけます。
約半年〜10ヶ月経ってから食べられますので、それまでの管理方法や本日のレシピもお渡し致します。

昨年参加されて残っている方は、
できた味噌をたね味噌として60グラム程度(卵くらいの大きさ)
をお持ちください。

【予約方法】
1、こちらにアクセス(https://airrsv.net/tamanehutte/calendar
2、カレンダーから日付を選ぶ
3、《新規予約を登録する》から予約をおこなってください
※予約数は“参加人数”ではなく“何口作るか”を指定してください

難しくてわからない場合はFacebookのDMか店頭でも予約が可能です
(仕込みの関係で予約・キャンセルは開催の8日前までとさせていただきます)

【開催概要】
開催日:2019.2.11(mon)
時 間:10:30-12:30/13:30-15:30
参加費:3,000円(持ち帰り1kg、材料費込み)
定 員:各回7名
申 込:http://airrsv.net/tamanehutte/calendar
持ち物:持ち帰り用容器(タッパー等)
※1kgの味噌が入る大きさ。なければジップロック等
たね味噌(去年参加の方)
主 催:そやんちゃん
場 所:たまねヒュッテ.(〒166-0013 東京都杉並区堀ノ内2-38-11)
アクセス:新高円寺駅より徒歩15分

講 師:根本そやんちゃん
(保育士、パフォーマー)
都内の自然育児保育園に長年勤務。
現在は、パフォーマーとして子ども向けのコメディーショー等を実施。
美味しいものも美味しさを感じれるからだも大切に、東京でも自然に楽しく暮らす。

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