［2/11］おとなも子どももみんなで手前味噌作り

food

【〜おとなも子どももみんなで手前味噌作り〜】
手前味噌は約１０ヶ月の時間を経て仕上がります。
その年の四季で味もうまみも変わり、
奥深さとなによりその美味しさは格別です。

お子さんでも楽しんでできる作業がたくさんあります。

このワークショップでは、味噌のお話、
そしてたくさんのお味見をしながら作業を進めて行きます。

豆の感触、温度、匂いを十分に感じながら
みんなで楽しんで手前味噌作りをしましょう。

ご自分で作った1kgの味噌をお持ち帰りいただけます。
約半年〜10ヶ月経ってから食べられますので、それまでの管理方法や本日のレシピもお渡し致します。

昨年参加されて残っている方は、
できた味噌をたね味噌として60グラム程度（卵くらいの大きさ）
をお持ちください。

【予約方法】
１、こちらにアクセス（https://airrsv.net/tamanehutte/calendar）
２、カレンダーから日付を選ぶ
３、《新規予約を登録する》から予約をおこなってください
※予約数は“参加人数”ではなく“何口作るか”を指定してください

難しくてわからない場合はFacebookのDMか店頭でも予約が可能です
（仕込みの関係で予約・キャンセルは開催の８日前までとさせていただきます）

【開催概要】
開催日：2019.2.11(mon)
時　間：10:30-12:30／13:30-15:30
参加費：3,000円（持ち帰り1kg、材料費込み）
定　員：各回７名
申　込：http://airrsv.net/tamanehutte/calendar
持ち物：持ち帰り用容器（タッパー等）
※１kgの味噌が入る大きさ。なければジップロック等
たね味噌（去年参加の方）
主　催：そやんちゃん
場　所：たまねヒュッテ.（〒166-0013 東京都杉並区堀ノ内2-38-11）
アクセス：新高円寺駅より徒歩15分

講　師：根本そやんちゃん
（保育士、パフォーマー）
都内の自然育児保育園に長年勤務。
現在は、パフォーマーとして子ども向けのコメディーショー等を実施。
美味しいものも美味しさを感じれるからだも大切に、東京でも自然に楽しく暮らす。